藤澤由美子

フジサワユミコ (Yumiko Fujisawa)

基本情報

クリッカーシステムを取り入れた管理栄養士国家試験対策および管理栄養士教育向上に関する取り組み

柳澤幸江, 鈴木敏和, 藤澤由美子, 金子健彦, 後藤政幸, 櫻井洋一, 中島肇, 古畑公, 湊久美子, 大河原悦子, 杉浦令子, 多賀昌樹, 高橋佳子, 登坂三紀夫, 松井幾子, 本三保子, 難波秀行

和洋女子大学紀要 56 143-150 2016年3月
「農業体験学習事業」の農業体験を通した地域連携による家政学群学生の学び

湊久美子, 鬘谷要, 嶋根歌子, 布臺博, 向井加寿子, 長島直子, 藤澤由美子, 中島肇, 松井幾子, 大河原悦子, 登坂三紀夫, 本三保子, 中島明子, 代谷陽子, 岡本由希, 齋藤正貴, 岸田宏司

和洋女子大学紀要 55 171-181 2015年3月
講義収録装置を用いた授業ライブの学内ネットワーク配信による管理栄養士教育向上に関する取り組み

柳澤幸江, 鈴木敏和, 湊久美子, 本三保子, 登坂三紀夫, 藤澤由美子

和洋女子大学紀要 55 183-191 2015年3月
地域食品の消費パターン及び社会経済的状態との関連

児玉小百合, 古畑公, 本田佳代子, 岡田文江, 高橋佳子, 藤澤由美子, 登坂三紀夫

医学と生物 157(6-1) 858-865 2013年6月査読有り
女性の「痩せ」と健康リスク

坂本元子, 藤澤由美子, 杉浦令子

ソフト・ドリンク技術資料 165(3) 59-75 2011年

女子大生の咀嚼の実態と心身の各種因子との関係について

本田佳代子, 古畑公, 柳沢幸江, 登坂三紀夫, 高橋佳子, 藤澤由美子, 児玉小百合, 加藤亮, 吉田美咲, 芳賀路津子, 後藤淳平, 平山志ほり, 王文, 國井大輔

和洋女子大学紀要 53 195-205 2013年3月査読有り
小・中学生に対する栄養教育の授業支援について－千葉県S市児童・生徒の生活習慣病予防のための栄養教育活動－

藤澤由美子, 橋本令子, 高橋佳子, 本田佳代子, 五十峰浩子, 高木亜由美

和洋女子大学紀要 51 211-218 2011年3月査読有り
脂質栄養と肥満

藤澤由美子

オレオサイエンス 10(10) 23-26-374 2010年10月査読有り
母親の食生活・食習慣が子どもに及ぼす影響－女子大生とその母親・祖母の女性3世代を対象にした調査研究－

鯨岡みどり, 高橋佳子, 藤澤由美子

栄養学雑誌 68(5) 344 2010年9月
児童・生徒の発達に応じた栄養教育教材の開発－千葉県S市児童・生徒の生活習慣病予防のための栄養教育活動－

藤澤由美子, 橋本令子, 高橋佳子, 本田佳代子, 五十峰浩子, 高木亜由美

和洋女子大学紀要 50 11-20 2010年3月査読有り

子どもの食と栄養

堤ちはる, 藤澤由美子編, 太田百合子, 梶忍, 久保薫, 清野富久江, 成田雅美 (担当:編者(編著者))

中央法規出版 2016年1月20日
子どもの食と栄養

児玉浩子編, 太田百合子, 風見公子, 小林陽子, 藤澤由美子

中山書店 2014年8月25日
栄養教育論

春木敏編

医歯薬出版 2013年2月10日
栄養教育論

中村丁次, 外山健二, 笠原賀子編

建帛社 2013年2月
子どもの食と栄養

堤ちはる, 師岡章, 藤澤由美子, 清野富久江, 太田百合子, 小野友紀, 木村留美子, 政安静子

全国社会福祉協議会 2011年3月