加瀬 義夫

薬用植物・生薬に関して、①薬用植物の栽培技術と生薬の品質評価、②薬用植物・生薬の成分解析・作用機序、 ③薬用植物の遺伝子解析、生合成経路の解明、④薬用植物・生薬の標準化と国際動向、⑤医薬品・市販薬への応用、⑥食品・化粧品・トイレタリーへの応用の各観点から最先端の研究、事業内容について解説。監修：川原信夫 第2編 薬用植物・生薬の成分解析・作用機序の内、第3章の作用メカニズム解明のための薬物動態試験P80-86を分筆。渡辺淳子、加瀬義夫

下痢に対する漢方薬の効果について、基礎研究の立場から論述している。半夏瀉心湯（ハンゲシャシントウ）の各種下痢モデルでの有効性の検証、止瀉作用機序を中心に記載。 加瀬義夫、早川晃正、斎藤和子、譲原光利、石毛 敦、小松靖弘